Snackbarr

  Asal Usul Kue Surabi Surabi, atau serabi , adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Kue ini memiliki sejarah yang panjang dan merupakan bagian dari budaya kuliner Nusantara yang kaya. Asal-usul surabi diyakini berasal dari kebiasaan masyarakat agraris Jawa yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti tepung beras dan santan yang melimpah. Pada awalnya, surabi dibuat dengan cara yang sangat sederhana. Adonan tepung beras dicampur dengan santan dan sedikit garam, lalu dimasak di atas tungku dengan cetakan tanah liat khusus yang disebut "wajan." Proses memasaknya menggunakan bara api dari arang, memberikan aroma khas yang menjadi salah satu daya tarik surabi. Biasanya, surabi disajikan dengan kinca, yaitu saus gula merah yang kental dan manis. Source: Pinterest Evolusi Surabi dalam Tradisi Surabi tidak hanya menjadi makanan sehari-hari tetapi juga memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat dan acara keluarga. Dalam tra...

Kue Bandros, jajanan tradisional yang sudah menjadi ikon kuliner di Bandung, memiliki sejarah yang panjang dan kaya akan budaya. Dikenal dengan rasa manis dan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam, kue ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner yang patut kita lestarikan. Dalam artikel ini, kita akan menelusuri asal-usul kue Bandros berdasarkan berbagai sumber seperti artikel, jurnal, dan buku. Asal-usul Kue Bandros Kue Bandros diperkirakan sudah ada sejak masa kolonial Belanda. Dalam beberapa literatur kuliner, kue ini disebut-sebut sebagai adaptasi dari makanan Belanda yang diolah menggunakan bahan-bahan lokal. Pada zaman itu, banyak resep dari Eropa yang dimodifikasi oleh masyarakat Indonesia, termasuk kue-kue tradisional yang kita kenal sekarang. Menurut jurnal "Kuliner Tradisional Sunda" karya Dr. H. Sudarjat (2010), kue Bandros pertama kali muncul di wilayah Priangan, khususnya Bandung. Nama "Bandros" sendiri diduga berasal...

Di tengah gempuran modernisasi, Snackbarr hadir sebagai platform yang menyegarkan, menawarkan petualangan rasa dan budaya melalui hidangan tradisional yang dikemas dengan sentuhan modern. Lebih dari sekadar bisnis kuliner, Snackbarr adalah sebuah gerakan pelestarian budaya bangsa. Di balik setiap gigitan lezat kue tradisional ciptaan mereka, terkandung filosofi dan cerita leluhur yang tak ternilai harganya. Bersama Snackbarr, kita diajak untuk menjelajahi kekayaan budaya Indonesia melalui kelezatan kue lapis legit yang berlapis-lapis melambangkan kesabaran dan ketekunan, atau kue cucur yang berbentuk seperti bunga mekar melambangkan kemakmuran dan kesuburan. Lebih dari sekadar hidangan, kue tradisional di Snackbarr menjadi jembatan untuk mengenal tradisi dan nilai-nilai luhur bangsa. Setiap gigitannya adalah sebuah langkah kecil untuk menjaga warisan budaya yang tak tergantikan. Dukungan Anda Selalu Berarti: Cicipi kelezatan kue tradisional Snackbarr: Kunjungi stand...

Pada dasarnya, mencari pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan adalah salah satu inti dari petualangan menjelajahi sebuah kota. Di setiap jalan yang dilalui, terselip cerita-cerita kuliner yang unik, menyimpan kenangan manis dari tempat-tempat yang telah dijelajahi. Begitu pun di kota Bandung, di mana setiap sudutnya dipenuhi dengan aroma menggugah selera dan rasa yang menggoda lidah. Salah satu rahasia tersembunyi yang patut ditemukan adalah kue pastry bolen, sebuah oleh-oleh khas yang tak jarang menjadi daya tarik utama bagi para pelancong. Kue bolen ini merupakan salah satu oleh-oleh yang tak boleh dilewatkan dari kota Bandung, salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan kreativitasnya dalam menyajikan hidangan-hidangan lezat. Namun, di antara berbagai pilihan yang ada, kue bolen mini pastry dari UMKM Kareueus menjadi salah satu yang menonjol. Dibuat dengan penuh dedikasi dan cinta oleh para pengrajin lokal, kue ini bukan hanya sekadar makanan, mela...

Di bawah cahaya pagi yang membelai wajah, terkadang kita merasakan kenangan manis akan kehangatan sebuah rumah, sebuah perjumpaan yang kembali menyapa dengan aroma kue tradisional yang menggugah selera dan jiwa. Bukankah setiap gigitan kue itu seperti mengajak kita untuk merenung, merasakan kelembutan rasa yang terpatri dalam setiap remahannya? Mengapa kita terpesona oleh kelezatan kue tradisional di pagi hari? Jawabannya mungkin tersembunyi dalam sejarah dan budaya yang melekat erat pada setiap bahan dan resepnya. Kue-kue tradisional membawa kita pada perjalanan melintasi waktu, menghadirkan cerita-cerita masa lalu yang tak pernah pudar, melainkan semakin menguat seiring berjalannya waktu. Sarapan dengan kue tradisional bukanlah sekadar mengisi perut, tetapi juga sebuah upaya untuk menjaga warisan budaya yang telah turun-temurun. Kue-kue seperti klepon , onde-onde, atau kue cucur bukanlah sekadar hidangan, melainkan simbol dari kekayaan budaya yang kita miliki. Setiap gigitan adal...